Letzte Beiträge

Weine für die Festtage, Weine zu Raclette und Fondue

Frankreich, Spanien, Italien

Philipp Schwander über das November Angebots 2022

Der Master of Wine: Freude am guten Geschmack
Besuch bei Franz Keller im Kaiserstuhl

Unser beliebtes Winzerfest findet bald wieder statt.

Vivien Bullert, die Lebenspartnerin von Felix Kauf, kocht leidenschaftlich gern. Heute kocht sie für uns eine Rouille mit Olivenöl.

Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino sind ein einfaches, preisgünstiges, schnelles und fantastisches Gericht.

Vivi kocht ein Petersilienpesto mit Haselnüssen als preiswerte Alternative zum klassischen Basilikumpesto.

«Die Etikette eines Weines ist viel wichtiger, als manche glauben»
Winzer und Weinhändler Philipp Schwander über Weine als Kapitalanlage und das Risiko von Fälschungen.

Frankreich, mediterrane Tropfen und ein neuer Smaragd aus der Wachau

Philipp Schwander über das September Angebot 2022

Die Selection Schwander nimmt am Weinfestival Luzern vom 15. bis 18. September 2022 teil.

Pascal von Gunten mit Philipp Schwander im August 2022

Philipp Schwander über das August Angebot 2022

Bellini: Die andere Erfrischung im Sommer

Streifzug durch Europa: Österreich, Italien, Spanien, Deutschland und Frankreich

Peter Rüedi über den Château Haut Bertinerie, Grand Vin Blanc, Côtes de Blaye, 2020

Philipp Schwander über die Juni-Spezialitäten 2022

Neuigkeiten und frische Weine für den Sommer

Selten war ich von einer Verkostung der Primeurs derart angenehm überrascht. Der Jahrgang 2021 weist indes das gesamte Qualitätsspektrum auf: Von grossartig bis miserabel ist alles vertreten. Die Verkaufspreise der 2021er liegen leider zu hoch.

mit erfrischenden Weissweinen von Tement und vom aktuellen Angebot

As Priorat Wunder. 100 Punkte für den Master of Wine

Philipp Schwander über das Mai-Angebot 2022

Trouvaillen aus Italien, Spanien, Österreich und Libanon

Haus der Universität

Philipp Schwander erläutert die Weine der Spezialitäten vom April 2022

Neuentdeckungen, Weine zu Spargeln, Barbera von Ghisolfi

Philipp Schwander erläutert die Weine des März Angebotes

Die nach wie vor überaus aktive Grande Dame des Schweizer Theaters spielte während ihrer 54jährigen Theaterkarriere in der Schweiz, Deutschland und Österreich unzählige grosse Rollen und sang in Musicals.

Gavin Quinney von Château Bauduc und Andrew McInnes von Château Ramafort zu Besuch bei uns

Bordeaux, Sonntags- und Frühlingsweine

Philipp Schwander erläutert die Weine des Februar Spezialitäten Briefes:

Spezialitäten Februar 2022

Dokumentation: Martin Walker in seiner Wahlheimat, dem Périgord

Philipp Schwander über das Angebot 'Weine für jeden Tag' und 'italienische Sonntagsweine'

'Weine für jeden Tag' und italienische 'Sonntagsweine'