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Think Tank Fairer Wettbewerb, Podcast-Reihe: Die grossen Herausforderungen der Weinwirtschaft

Die schweizerische Weinwirtschaft steht vor grossen Herausforderungen: Die Trinkgewohnheiten ändern sich, der Weinkonsum geht zurück, Schweizer Wein hat harte Konkurrenz durch Importe aus dem Ausland.

En conversación con Philipp Schwander MW

Philipp Schwander is one of the most influential figures in the Swiss wine industry. In 1996, he became the first, and to this day the only, Swiss Master of Wine, one of the most prestigious and demanding qualifications in the world of wine.

J’ai mal à ma vigne - Temp Présent 3.09.2026


Erstmals in diesem Frühjahr rodeten Winzer in der französischsprachigen Schweiz ganze Weinberge. Dies ist ein Symptom einer tiefen Krise. Wer trägt die Schuld?

Schweiz am Wochenende: Einschenken bitte!


Es lebe der freie Markt.

Switzerland First: Bund will hiesigen Wein stärken – Händler tobt


Um Schweizer Wein zu fördern, will der Bund die Importkontingente für ausländischen Wein neu verteilen. Die Weinhändler sind in Aufruhr, da ihre Bedürfnisse überhaupt nicht berücksichtigt worden seien.

Nichts gegen Guy Parmelin, aber …


… wie viele Gläser seines Chasselas hatte der Bundesrat und Winzer eigentlich intus, als er sich die neue Verordnung zum Weinimport ausdachte?

NZZ Bellvue: Château Ramafort Edition Meyron 2018


Peter Keller empfiehlt in der Rubrik «Weinkeller» lagerfähige Weine unter CHF 20.—

Stuart Pigott über Gunter Künstler


«Call me old-fashioned, but Gunter Künstler is one of the world’s best winemakers!»

Westschweizer Winzer wollen Protektionismus: «Chasselas statt Bordeaux und Burgunder», NZZ


Bundesrat Parmelin will den Westschweizer Winzerkollegen helfen und dafür das Rad der Liberalisierung zurückdrehen.

Bund will Schweizer Winzer stärken – «eine absolute Katastrophe für den Weinhandel»


Wer künftig ausländischen Wein vergünstigt importieren will, muss auch Schweizer Trauben verarbeiten. Weinhändler warnen.

Die letzten Weingutsbesuche


Philipp Schwander besucht die Weingüter und wählt die Weine persönlich aus.
Folgen Sie ihm auf seinem Weg.

Weingutsbesuch La Carraia


Während das Weingut La Carraia mittlerweile auf rund 120 Hektar Rebfläche angewachsen ist und fortlaufend modernisiert wurde, ist das Herz des Betriebs stets familiär geblieben.

Weingutsbesuch Weingut Gérald Besse


Die Chasselas von Besse reifen hervorragend!

Weingutsbesuch Weingut Prager


Die Weine von Pragers besitzen eine herrliche Finesse, Frische und Mineralität.

Weingutsbesuch Podere Sapaio


Massimo Piccin gründete das Weingut 1999 und führt es seither mit viel Passion und Sorgfalt.

Weingutsbesuch Azienda Agricola Corte Sant'Alda


Marinella Camerani gründete Corte Sant’Alda vor genau vier Jahrzehnten. Verdientermassen wurde sie vom renommierten italienischen Weinführer Gambero Rosso 2024 zur ‹Winzerin des Jahres› gekürt.

Weingutsbesuch Bodegas Comenge


Die Familie Comenge bewirtschaftet rund 70 Hektar eigene Reben biologisch; die Parzellen erstrecken sich an den Hängen von Curiel und Pesquera de Duero.

Weingutsbesuch Celler Cal Bessó


Raimon Castellví gehört zu den besten Priorat-Winzern und keltert auch meinen eigenen Wein, den ‹Sobre Todo›.

Weingutsbesuch Château Grivière


Ein wunderbarer Besuch im Bordeaux auf dem Château Grivière.

Weingutsbesuch Celler de l’Encastell


Raimon Castellví gehört zu den besten Priorat-Winzern und keltert auch meinen eigenen Wein, den ‹Sobre Todo›.

Weingutsbesuch Weingut Tement


«Die Steiermark in ihrer Vielfalt und Besonderheit abzubilden ist kein Leichtes.»

Philipp in den Medien



Echo der Zeit - Ausländischer Wein: Widerstand gegen Pläne des Bundesrats
Schweizerinnen und Schweizer sollen nach dem Willen des Bundesrats mehr einheimischen Wein trinken. Händler, die Wein aus dem Ausland importieren wollen, sollen diesen künftige ersteigern müssen. Beim Weinhandel kommt die Idee nicht gut an.
Sonntagszeitung: «Wein kann eine grossartige Bereicherung des Lebens sein»
Philipp Schwander, der Schweizer Weinhändler und Master of Wine über Alkohol, Absatzprobleme und neue Trends.
Weltwoche: Ein Plädoyer für den Alkohol
Journalisten haben einen neuen Feind entdeckt. Der Feind ist der Alkohol. Dem ist zu widersprechen. Alkohol ist ein Kulturgut der Zivilisation. Und gesünder, als man denkt.

Alle Artikel

VORANKÜNDIGUNG: Gleich zwei Degustationen in Bern im 2027!

2027 kommt die Selection Schwander gleich für 2 Degustationen ins Haus der Universität nach Bern.
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SBB Fahrten mit Selection Schwander und Nik Zahner im Juli & November

SBB Fahrten duch das Zürcher Weinland mit der Selection Schwander und dem Winzer Nik Zahner
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EXPOVINA 2026 - Die Weinmesse am Bürkliplatz

Vom 29.10. bis zum 12.11. sind wir wieder an der Herbst-Weinmesse der Züriseeflotte am Bürkliplatz
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Think Tank Fairer Wettbewerb, Podcast-Reihe: Die grossen Herausforderungen der Weinwirtschaft

Die schweizerische Weinwirtschaft steht vor grossen Herausforderungen: Die Trinkgewohnheiten ändern sich, der Weinkonsum geht zurück, Schweizer Wein hat harte Konkurrenz durch Importe aus dem Ausland.
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Eine Reise für die Sinne: Wein & Rhein, Oktober 2026

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Weins und erleben Sie eine unvergessliche Flussreise an Bord der Excellence Princess.
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Weingutsbesuch La Carraia

Während das Weingut La Carraia mittlerweile auf rund 120 Hektar Rebfläche angewachsen ist und fortlaufend modernisiert wurde, ist das Herz des Betriebs stets familiär geblieben.
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Artikel von Philipp Schwander

Wert und Geschmack: Philipp Schwander über Bordeaux-Weine, Falstaff (7/2025)

Schmeckt der zehnmal teurere Wein auch zehnmal besser?

Interview mit Philipp Schwander in der NZZ


Weinpapst Philipp Schwander: «Die Italiener sind die Schlimmsten, die servieren im Sommer beinahe schon Glühwein». Im Interview spricht er über Panikmache beim Alkoholkonsum, Etikettentrinker – und den Sauerkrautgeschmack von Naturweinen.

Der preisgünstige Bordeaux gewinnt

Die Cuvée Sandra 2018 von Château du Cauze aus dem Saint-Emilion NZZ am Sonntag/ Magazin 26. November 2023

Star aus dem Abseits - Weltwoche vom 14. Juli


Peter Rüedi über den Château Haut Bertinerie, Grand Vin Blanc, Côtes de Blaye, 2020

Das Wunder von Bordeaux - NZZ vom 9. Juni 2022


Selten war ich von einer Verkostung der Primeurs derart angenehm überrascht. Der Jahrgang 2021 weist indes das gesamte Qualitätsspektrum auf: Von grossartig bis miserabel ist alles vertreten. Die Verkaufspreise der 2021er liegen leider zu hoch.

Das Wunder von Bordeaux: Die grosse Verkostung des Jahrgangs 2021


Selten war ich von einer Verkostung der Bordeaux-Primeurs derart angenehm überrascht. Der Jahrgang 2021 weist indes das gesamte Qualitätsspektrum auf: Von grossartig bis miserabel ist alles vertreten.

Schwanders Empfehlung: Bordeaux 2018


Das Jahr 2018 war im Bordelais aufgrund des feuchten Frühlings besonders für Bio-Produzenten eine Frühlings besonders für Bio-Produzenten eine Herausforderung. Das grossartige Wetter ab Mitte Juni führte dennoch zu vielen ausgezeichneten Weinen.

Schwanders Empfehlung: Bordeaux 2017


2017 war aufgrund des Frühjahresfrosts und der regnerischen Witterung während der Ernte kein einfaches Jahr im Bordelais. So urteilt Master of Wine Philipp Schwander nach seinem Besuch vor Ort

Schwanders Empfehlung: Bordeaux 2016


2016 war ein sehr gutes Jahr im Bordelais – und brachte selbst bei den einfachen Weinen erfreuliche Resultate. So das Urteil von Master of Wine Philipp Schwander nach seinem Besuch im April

Schwanders Empfehlung: Bordeaux 2015


2015 hat einige exzellente Bordeaux erbracht, wobei der nördliche Médoc weniger überzeugt. Zu diesem Urteil ist Master of Wine Philipp Schwander vor Ort gelangt.

Schwanders Empfehlung: Bordeaux 2014


2014 ist im Bordeaux das beste Jahr seit 2010. Es hat Weine von klassischem Zuschnitt erzeugt, sagt Master of Wine Philipp Schwander:

Schwanders Empfehlung: Bordeaux 2013


2013 war ein extra hartes Jahr für den Bordeaux, weiss Master of Wine Philipp Schwander. Lesen Sie exklusiv seine Analyse

Schwanders Empfehlung: Bordeaux 2012


Das schwierige Bordeaux-Jahr 2012 ist vor allem in Pomerol und St-Emilion gut gelungen, findet Master of Wine Philipp Schwander Die Cabernet- Sauvignon-Trauben erreichten 2012 kaum die Vollreife.

Schwanders Empfehlung: Bordeaux 2011


2011 war wegen Wetterkapriolen ein schwieriges Jahr in Bordeaux. Master of Wine Philipp Schwand er hat dennoch schöne Weine gefunden.

Schwanders Empfehlung: Bordeaux 2010


Viel Tannin, Alkoholund Säure im neuen Bordeaux Die 2010er sind weniger homogen als die 2009er, findet Master of Wine Philipp Schwander Besonders beeindruckten uns heuer die Weine der grossen Lagen. Sie begeisterten allesamt durch Fülle und Komplexität.

Schwanders Empfehlung: Bordeaux 2009


Der neue Bordeaux macht Freude 2009 ist eines der schönsten Bordeaux-Jahre seit langem, findet Master of Wine Philipp Schwander

Schwanders Empfehlung: Bordeaux 2008


Das Wunder von Bordeaux Nach dem 2005er und dem 2000er zählt 2008 für Philipp Schwander zu den bisher schönsten Jahrgängen in diesem Dezennium

Schwanders Empfehlung: Bordeaux 2007


Schwieriges Jahr mit wenig Spitzenweinen Es lohnt sich nicht, die 2007er Bordeaux im Voraus zu kaufen. Einige Weine sind trotzdem erfreulich gelungen, schreibt Master of Wine Philipp Schwander

Schwanders Epfehlung: Bordeaux 2006


Einige sehr gute Weine, viele Enttäuschungen Soll man jetzt oder später kaufen? Philipp Schwander analysiert den Bordeaux 2006 und empfiehlt abzuwarten.

Schwanders Epfehlung: Bordeaux 2005


Wenig exzellente, aber kaum schlechte Weine

Schwanders Epfehlung: Bordeaux 2004


Einige Glanzlichter Der Bordeaux 2004 sei ein durchschnittlicher Jahrgang, findet Philipp Schwander, der einzige Master of Wine der Schweiz