23. April 2024
Nenes Negroni Sbagliato
Der erstklassige Wermut "ALFRED" von Manfred Tement und Alois Gölles hat nichts mit industriell hergestelltem Wermut gemein. Ihr roter Wermut, aus frischen Kräutern und Zweigelt-Weinen, ist preisgekrönt. Es ist Nenes Lieblingsdrink.
Aktuelle Beiträge
Rezepte
Sauce Hollandaise von Vivi kocht
27. Mai 2026
Vivi Bullert
Rezepte
Rezepte
Die Sauce Hollandaise ist eine der grossen klassischen französischen Saucen und der perfekte Begleiter zu weissem Spargel, Fisch oder pochiertem Ei.
Felix’ Café de Paris Butter
23. Dezember 2025
Vivi Bullert
Rezepte
Rezepte
Seit Jahren sind wir grosse Fans von der senfigen Café de Paris in der Kronenhalle – sie liegt einfach göttlich aufgetürmt schaumig auf dem Entrecôte, wenn es serviert wird. Doch wie bekommt man so eine Café de Paris hin?
Vivis Quiche Lorraine – Lothringer Torte
11. November 2025
Vivi Bullert
Rezepte
Rezepte
Soul Food: Im November, wenn es früh dunkel wird, passt die ofenwarme Quiche perfekt als jahreszeitengerechtes Wohlfühlgericht.
Nenes Rotes Thaicurry
4. September 2024
Nene Rader
Rezepte
Rezepte
Wenn es um 11 Uhr aus einer Ecke ruft: "Was gibt es denn heute zum Zmittag?", dann hoffen alle schon insgeheim, dass irgendjemand das Rote Thaicurry von Nene ins Spiel bringt. Es ein tolles, vegetarisches Gericht, frisch und leicht mit Suchtpotential.
Nenes Negroni Sbagliato
23. April 2024
Nene Rader
Rezepte
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Vivis Rezept für Poulet au Vin Jaune
20. November 2023
Vivi Bullert
Rezepte
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Poulet au Vin Jaune ist ein klassisches Gericht aus dem Jura, wo das Huhn früher der teuerste Teil der Mahlzeit war - die Morcheln wurden im Frühjahr kostenlos gesammelt und der Vin Jaune (gelber Wein) war ein erschwinglicher lokaler Wein.
Vivis Lasagne
13. Februar 2023
Vivi Bullert
Rezepte
Rezepte
Selbstgemachte italienische Lasagne - mit Bolognese - uh huere guet!
Vivis Petersilienpesto mit Haselnüssen
6. Oktober 2022
Vivi Bullert
Rezepte
Rezepte
Vivi kocht ein Petersilienpesto mit Haselnüssen als preiswerte Alternative zum klassischen Basilikumpesto.
Vivis Rouille
6. Oktober 2022
Vivi Bullert
Rezepte
Rezepte
Vivien Bullert, die Lebenspartnerin von Felix Kauf, kocht leidenschaftlich gern. Heute kocht sie für uns eine Rouille mit Olivenöl.
Vivis Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino
6. Oktober 2022
Vivi Bullert
Rezepte
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Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino sind ein einfaches, preisgünstiges, schnelles und fantastisches Gericht.
27. Mai 2026
Sauce Hollandaise von Vivi kocht
Die Sauce Hollandaise ist eine der grossen klassischen französischen Saucen und der perfekte Begleiter zu weissem Spargel, Fisch oder pochiertem Ei.
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23. Dezember 2025
Felix’ Café de Paris Butter
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Nenes Rotes Thaicurry
Wenn es um 11 Uhr aus einer Ecke ruft: "Was gibt es denn heute zum Zmittag?", dann hoffen alle schon insgeheim, dass irgendjemand das Rote Thaicurry von Nene ins Spiel bringt. Es ein tolles, vegetarisches Gericht, frisch und leicht mit Suchtpotential.
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23. April 2024
Nenes Negroni Sbagliato
Der erstklassige Wermut "ALFRED" von Manfred Tement und Alois Gölles hat nichts mit industriell hergestelltem Wermut gemein. Ihr roter Wermut, aus frischen Kräutern und Zweigelt-Weinen, ist preisgekrönt. Es ist Nenes Lieblingsdrink.
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20. November 2023
Vivis Rezept für Poulet au Vin Jaune
Poulet au Vin Jaune ist ein klassisches Gericht aus dem Jura, wo das Huhn früher der teuerste Teil der Mahlzeit war - die Morcheln wurden im Frühjahr kostenlos gesammelt und der Vin Jaune (gelber Wein) war ein erschwinglicher lokaler Wein.
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13. Februar 2023
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6. Oktober 2022
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Vivi kocht ein Petersilienpesto mit Haselnüssen als preiswerte Alternative zum klassischen Basilikumpesto.
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6. Oktober 2022
Vivis Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino
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21. September 2021
Vivis Doppeltes Kalbskotelett nach Mailänder Art
So fein und knusprig - einfach köstlich
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