Um Schweizer Wein zu fördern, will der Bund die Importkontingente für ausländischen Wein neu verteilen. Die Weinhändler sind in Aufruhr, da ihre Bedürfnisse überhaupt nicht berücksichtigt worden seien.
Um Schweizer Wein zu fördern, will der Bund die Importkontingente für ausländischen Wein neu verteilen. Die Weinhändler sind in Aufruhr, da ihre Bedürfnisse überhaupt nicht berücksichtigt worden seien.
Redet Weinhändler Philipp Schwander über seine beiden aktuellen Lieblingsthemen, gerät er mal ins Schwärmen, mal in Rage. Freude bereiten ihm seine Weine – Sorgen der Antialkohol-Hype.
Master of Wine in Aufruhr. Philipp Schwander lebt für den und vom edlen Tropfen. Warum der Händler gegen Importhürden, gegen die WHO und für die Freude am Weintrinken kämpft.
Redet Weinhändler Philipp Schwander über seine beiden aktuellen Lieblingsthemen, gerät er mal ins Schwärmen, mal in Rage. Freude bereiten ihm seine Weine – Sorgen der Antialkohol-Hype.
Master of Wine in Aufruhr. Philipp Schwander lebt für den und vom edlen Tropfen. Warum der Händler gegen Importhürden, gegen die WHO und für die Freude am Weintrinken kämpft.
Seit einigen Jahren betreibt die WHO eine rigorose Kampagne gegen moderaten Alkoholkonsum. Das erklärte Ziel: eine „Vision Zero“. Widerspruch will man keinen. Deshalb werden aktuelle Studien, die nicht ins Konzept passen, einfach verschwiegen.
15. Januar 2024
Selection Schwander
Philipp Schwander in den Medien
| Bordeaux
Weinpapst Philipp Schwander: «Die Italiener sind die Schlimmsten, die servieren im Sommer beinahe schon Glühwein». Im Interview spricht er über Panikmache beim Alkoholkonsum, Etikettentrinker – und den Sauerkrautgeschmack von Naturweinen.
9. Juni 2022
Philipp Schwander
Philipp Schwander in den Medien
| Bordeaux
Selten war ich von einer Verkostung der Primeurs derart angenehm überrascht. Der Jahrgang 2021 weist indes das gesamte Qualitätsspektrum auf: Von grossartig bis miserabel ist alles vertreten. Die Verkaufspreise der 2021er liegen leider zu hoch.