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Weingutsbesuch
Weingutsbesuch Vietti
Die imposante Burg, die im Zentrum des des Dörfchens Castiglione Falletto thront, ist schon von weitem sichtbar. Unmittelbar neben der Festung liegt das renommierte Weingut Vietti.
Die Barolo des Produzenten Vietti aus Castiglione Falletto sind legendär. So zählen die Gewächse Rocche, Lazzarito und insbesondere der Villero Riserva zu den gesuchtesten, teuersten Barolo überhaupt. Im Frühjahr 2012 servierte mir Luca Currado neben einem Barolo Rocche 2009 einen 1999er Barbera aus seiner Lage La Crena, der mich derart begeisterte, dass wir vom 2012er eine Spezialfüllung machen liessen. Seither haben wir das Privileg, diesen aussergewöhnlichen Barbera für uns keltern zu lassen. Dass er übrigens auch hervorragend reift, bewies unsere 2012er Füllung, die sich kürzlich bei einer Vertikalverkostung umwerfend schön präsentierte. Sie stammte, wie auch der aktuelle 2020er, von zwei in den Jahren 1932 und 1936 gepflanzten Parzellen mit über 80jährigen Stöcken, die sehr geringe Erträge abwerfen, dafür aber mit äusserst konzentrierten, aromatischen Beeren. Ohne Zweifel bekommt man hier einen Piemonteser, der zu den besten seiner Art zählt.
Vietti Barbera d’Asti DOCG, Piemont (rot, Italien) 2020
Barbera ist die im Piemont am meisten angebaute rote Sorte. Der Vietti-Chefönologe Eugenio Palumbo erklärt: «Rund um Alba spielt der Nebbiolo die erste Geige, in der Gegend von Asti ist es der Barbera. Eure Spezialfüllung, die aus den besten, ältesten Parzellen der erstklassigen Lage La Crena gewonnen wird, zeigt besonders schön, was Barbera höchster Qualität zu bieten hat – nicht als einfacher Alltagswein, sondern als nobles Gewächs, das mit zunehmender Reife immer besser wird und enormen Tiefgang besitzt.» Im warmen, jedoch ohne extreme Hitzespitzen verlaufenen Jahrgang 2020 konnten die uralten Rebstöcke optimal gedeihen, so dass die Weine noch mehr Feinheit und Eleganz aufweisen als der ebenfalls her-vorragende Vorgänger. Vor dem Konsum dekantieren; ideal ab Mitte 2026, haltbar bis mindestens 2032.
Mittlerweile ist der Arneis der gefragteste Piemonteser Weisswein, und Vietti zählt nicht nur zu den Pionieren, die der Rebsorte seit Mitte der 1960er Jahre zu einer Renaissance verholfen haben, sondern unbestritten auch zu den führenden Produzenten. Unsere Spezialfüllung, die länger als üblich auf der Hefe gelagert wird, was den Arneis vielschichtiger und reichhaltiger macht, ist ein allseits beliebter Allrounder: ein wunderbarer Weisswein zu Antipasti, Meeresfrüchten und Risotto – oder einfach zum Apéro. Jetzt ideal, haltbar bis mindestens 2027.
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