Portrait: Château Saint-Robert

Das bereits 1686 urkundlich erwähnte Château Saint-Robert befindet sich im Anbaugebiet Graves in der direkten Nachbarschaft zum berühmten Sauternes-Premier Cru Château Climens. Ausser den Standard-Qualitäten wird in aussergewöhnlich guten Jahren die Top-Cuvée Poncet Deville erzeugt, die mit demselben Aufwand wie die renommierten Grands Crus Classés gewonnen wird: Ertragsbeschränkung, strenge Traubenselektion, Ausbau in neuen Barriques, Füllung der besten Partien. Neben dem vollmundigen, von der Merlot-Traube geprägten roten Poncet Deville wird auch ein im Barrique vergorener, vom Sauvignon Blanc dominierter Weisswein gekeltert.