Portrait: Château Jouvente

David Gutmann, Inhaber einer Pariser Beraterfirma und leidenschaftlicher Bordeauxwein-Sammler, erfüllte sich 2016 mit dem Erwerb von Château Jouvente den langgehegten Traum eines eigenen Weingutes. Er modernisierte den Keller und setzte sich das Ziel, zu den Spitzengütern der Region Graves aufzusteigen. Sein Produktionsleiter Olivier Bernadet, der bereits seit 1995 auf dem kleinen, familiär geführten Betrieb engagiert ist, pflegt einen naturnahen Rebbau und versteht es meisterhaft, kraftvolle Graves zu erzeugen. Tatsächlich haben die Weine von Château Jouvente bereits mehrfach die Trophée des Crus de Graves gewonnen – den alljährlich ausgetragenen Wettbewerb der siebzig führenden Graves-Domänen.