Dieses in mancher Hinsicht spezielle Jahr bringt es leider mit sich, dass wir deutlich weniger Reisen unternehmen und Winzerbesuche machen können. Dennoch degustiere ich viele Muster, die mir unsere Winzer, mit denen wir teilweise bereits seit vielen Jahren zusammenarbeiten, in den vergangenen Monaten zugeschickt haben. In diesem Brief finden Sie einige Weine, die es in unsere strenge Auswahl geschafft und mich besonders angesprochen haben.
Pierre Bories von Ollieux Romanis im Languedoc beweist mit seinem Corbières «L’île aux Cabanes 2018», dass es durchaus möglich ist, einen ungeschwefelten Naturwein zu keltern, der allerhöchsten Ansprüchen genügt. Beim Grand Blanc der Domaine de Montmarin ist nur etwas klein: der Preis. Die Cuvée aus Chardonnay, Roussanne und Viognier ist abgerundet, herrlich komplex und lässt keine Wünsche offen.
Zu den besten Walliser Rotweinen darf man ohne Zweifel den bordeauxähnlichen Clos de Tsampéhro zählen; der 2015er ist besonders gut gelungen. Der Dézaley von Porchet ist jetzt wunderbar ausgereift und abgerundet und eignet sich perfekt als Begleiter zu Antipasti oder Fischgerichten.
Gute önologische Nachrichten gibt es aus Österreich: Zu alter Grösse zurückgefunden hat der «Perwolff» 2018 vom Weingut Krutzler aus Deutsch-Schützen. Nach einigen eher durchschnittlichen Jahrgängen hat mich der 2018er restlos begeistert. Wie gewohnt superb ist Heribert Bayers «In Signo Leonis», der zu Recht zu den besten Rotweinen Österreichs zählt. Und in keinem Jahr fehlen darf ein Riesling vom Weingut Prager: Der Federspiel der Riede Steinriegl ist 2019 exzellent ausgefallen und der Grüne Veltliner Zwerithaler Smaragd von Prager vereint Fülle und Frische auf ideale Weise.
Wer einen hochstehenden, italienischen Rotwein zu einem vernünftigen Preis sucht, findet mit dem «Fobiano» von La Carraia aus Orvieto eine Cuvée im Bordeauxstil, die seinesgleichen sucht. Wohl nur, weil er aus Umbrien stammt und nicht aus der Toskana, kann er zu einem derart attraktiven Preis angeboten werden!
Ich danke Ihnen herzlich für Ihr geschätztes Vertrauen und wünsche Ihnen erholsame Spätsommertage!
Mit meinen besten Grüssen
Philipp Schwander