Werde ich auf italienische Weissweine angesprochen, pflege ich zu erwidern, dass das wunderbare Weinland in dieser Sparte nicht zu meinen Favoriten zählt. Eine der Ausnahmen, welche die Regel bestätigen, finden Sie in diesem Angebot: Inamas bester Soave, dessen Trauben vom legendären Monte Foscarino stammen. Der 2016er ist wirklich grossartig ausgefallen und verbindet Reichhaltigkeit mit Frische und einem aussergewöhnlich verführerischen Charakter, wie ich es selten bei einem weissen Italiener erlebt habe. Ich kann Ihnen nur wärmstens empfehlen, diesen Wein zu degustieren – Sie werden es nicht bereuen!
Ebenso erfreut bin ich über unsere Selektion französischer Weine. Es gibt leider zahlreiche Konsumenten, bei denen diese Gewächse mit dem Ruf behaftet sind, teuer und prestigebeladen zu sein. Dass in Frankreich aber auch sehr preiswerte grossartige Weine entdeckt werden können, scheinen viele nicht zu wissen oder vergessen zu haben. So ist der 2018er Sauvignon Blanc von Château Bauduc superb ausgefallen, und ich bin mir sicher, dass die uns zugeteilten 30000 Flaschen ihre Abnehmer schneller finden werden, als uns lieb ist! Ein persönlicher Favorit ist der Côtes-du-Rhône der Domaine La Réméjeanne: Wie nur wenige Weine begleitet er perfekt eine unverfälschte, ländliche Küche. Bordeauxliebhaber, die auch beim Alltagswein nicht auf die bevorzugte Herkunft verzichten möchten, sollten den Birot 2011 probieren – er bereitet viel Trinkfreude und schont den Geldbeutel.
Einer unserer Bestseller ist zweifelsohne der rote Medeiros. Manche Kunden verglichen unsere Spezialfüllungmit den teuersten portugiesischen Rotweinen und waren verblüfft, wie mühelos sie sich neben diesen illustren Gewächsen behauptete. Der 2015er ist mindestens auf dem gleichen Niveau wie der 2014er, allerdings benötigt er einige Monate länger zur Reife. Vom grossen Jahr 2015 geprägt ist auch unsere Spezialfüllung des führenden deutschen Pinot-Produzenten August Kesseler. Wer Pinot Noir liebt, wird begeistert sein von diesem Wein! Freunde vollmundiger Gewächse sind bestens bedient mit dem gehaltvollen Priorat und dem wuchtigen César Príncipe, von dem eigens für uns eine Spezialfüllung gemacht wurde.
Last but not least lege ich Ihnen sowohl den köstlichen Bayer ‹Reserve› ans Herz, der zu einem deutlich tieferenPreis eine ähnliche Qualität wie der aus dem gleichen Haus stammende ‹In Signo Leonis› liefert, als auch den finessenreichen Inama ‹Rive Rosse› aus der Bordelaiser Rebsorte Carmenère. Diese rare, alte Traubensorte, die mit Cabernet und Merlot verwandt ist, wurde nach der Reblausplage in Bordeaux durch andere Sorten ersetzt. Nicht wegen der Qualität, die sehr hoch ist, sondern weil sie geringe Erträge abwirft. Der ‹Rive Rosse› dürfte jeden Bordeauxfreund begeistern, und das zu einem wahrhaft hochanständigen Preis.
Ich wünsche Ihnen viel Vergnügen bei der Lektüre und grüsse Sie bestens!
Philipp Schwander
Master of Wine
Zu den Broschüren: