Kulinarik
Braten
Bei der Kombination von Braten und Wein ist es wichtig, die Intensität des Gerichts sowie die Aromen der Beilagen zu berücksichtigen. Ein kräftiger Rotwein wie Cabernet Sauvignon oder Malbec harmoniert besonders gut mit den reichen Fleischaromen eines herzhaften Rinderbratens. Um den milderen Geschmack eines zarten Schweinebratens zu unterstreichen, eignet sich hingegen ein leichterer Rotwein wie Pinot Noir oder ein Merlot. Für einen Geflügelbraten sind trockene Weissweine wie beispielsweise ein Chardonnay oder ein Sauvignon Blanc eine gute Wahl. Experimentieren Sie mit verschiedenen Weinpaarungen, um herauszufinden, welcher Wein am besten zu Ihrem Braten passt und Ihr kulinarisches Erlebnis abrundet.
Passende Weine
%
Château Léoville Poyferré
Rotwein
2019,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
69% Cabernet Sauvignon,
20% Merlot,
11% Petit Verdot
Château La Gorce, Médoc
Rotwein
2019,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
55% Merlot,
45% Cabernet Sauvignon
%
Château Ramafort, Médoc
Rotwein
2016,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
60% Merlot,
40% Cabernet Sauvignon
%
%
Château Ollieux Romanis
Rotwein
2022,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
45% Carignan,
25% Syrah,
20% Grenache,
10% Mourvèdre
%
Château Ollieux Romanis
Rotwein
2022,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
45% Carignan,
45% Syrah,
10% Grenache Noir
%
Azienda Agricola Casanova di Neri
Rotwein
2020,
75 cl,
Italien
Toskana,
100% Sangiovese
%
Medeiros Wines
Rotwein
2022,
75 cl,
Portugal
Alentejo,
70% Cabernet Sauvignon,
30% Alicante Bouschet
%
Château de Montfaucon
Rotwein
2021,
75 cl,
Frankreich
Côtes du Rhône,
50% Grenache,
20% Syrah,
15% Carignan,
10% Cinsault,
5% Counoise
%
Château de Montfaucon
Rotwein
2021,
75 cl,
Frankreich
Côtes du Rhône,
60% Grenache,
15% Cinsault,
15% Syrah,
5% Carignan,
5% Mourvèdre
%
Conte Emo Capodilista
Rotwein
2021,
75 cl,
Italien
Venetien,
60% Merlot,
33% Cabernet Sauvignon,
7% Raboso
%
Podere Sapaio
Rotwein
2017,
75 cl,
Italien
Toskana,
70% Cabernet Sauvignon,
20% Petit Verdot,
10% Cabernet Franc
%
Weingut Graf Neipperg
Rotwein
2021,
75 cl,
Bulgarien
Bessa Valley,
53% Merlot,
40% Syrah,
7% Petit Verdot
%
Weingut Heribert Bayer Kellerei In Signo Leonis
Rotwein
2017,
75 cl,
Österreich
Burgenland,
60% Blaufränkisch,
30% Cabernet Sauvignon,
10% Zweigelt
%
Domaine de Gensac
Rotwein
2019,
75 cl,
Frankreich
Gascogne,
62% Merlot,
20% Malbec,
13% Fer Servadou,
5% Tannat
%
Tua Rita
Rotwein
2020,
75 cl,
Italien
Toskana,
63% Cabernet Franc,
37% Cabernet Sauvignon
%
La Carraia Azienda Vinicola
Rotwein
2017,
75 cl,
Italien
Umbrien,
70% Merlot,
30% Cabernet Sauvignon
%
%
Weingut Philipp Grassl
Rotwein
2022,
75 cl,
Österreich
Carnuntum,
40% Blaufränkisch,
32% Zweigelt,
14% Cabernet Sauvignon,
14% Merlot
%
Mas Gabinèle
Rotwein
2020,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
60% Syrah,
30% Grenache,
10% Mourvèdre
%
Château Ramafort, Médoc
Rotwein
2016,
150 cl,
Frankreich
Bordeaux,
60% Merlot,
40% Cabernet Sauvignon
Tua Rita
Rotwein
2021,
150 cl,
Italien
Toskana,
60% Cabernet Sauvignon,
40% Cabernet Franc
Bodegas Comenge
Rotwein
2020,
75 cl,
Spanien
Ribera del Duero,
100% Tempranillo
Bodegas Finca la Emperatriz
Rotwein
2020,
75 cl,
Spanien
Rioja,
88% Tempranillo,
11% Grenache,
1% Viura
Bodega Otto Bestué
Rotwein
2021,
75 cl,
Spanien
Somontano,
50% Cabernet Sauvignon,
50% Tempranillo
%
Podere Forte
Rotwein
2014,
75 cl,
Italien
Toskana,
45% Cabernet Franc,
44% Merlot,
11% Petit Verdot
%
Château Ramafort, Médoc
Rotwein
2010,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
100% Cabernet Sauvignon
%
Weingut Graf Neipperg
Rotwein
2019,
75 cl,
Bulgarien
Bessa Valley,
46% Syrah,
30% Merlot,
17% Petit Verdot,
7% Cabernet Sauvignon
%
%
Bodega Otto Bestué
Rotwein
2020,
75 cl,
Spanien
Somontano,
50% Cabernet Sauvignon,
50% Tempranillo
Château de La Rivière, Fronsac
Rotwein
2018,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
80% Merlot,
Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon
%
Bodegas Murua
Rotwein
2016,
75 cl,
Spanien
Rioja,
92% Tempranillo,
8% Graciano und Mazuelo
%
Château La Gorce, Médoc
Rotwein
2018,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
55% Cabernet Sauvignon,
45% Merlot
Tenuta Bally & von Teufenstein
Rotwein
2020,
75 cl,
Schweiz
Tessin,
100% Merlot
Podere Forte
Rotwein
2009,
75 cl,
Italien
Toskana,
87% Cabernet Franc,
9% Merlot,
4% Petit Verdot
