Sabaté i Coca ist einer der besten katalanischen Schaumweinproduzenten. Zusammen mit acht weiteren qualitätsbewussten Winzern hat sich das Weingut von der Bezeichnung Cava losgelöst und erzeugt nun nach viel strengeren Kriterien allerhöchste Qualität, d
Kürzlich servierte mir der Exportdirektor unseres Priorat-Produzenten den Castellroig Reserva. Als ich diesen aus Katalonien, der Heimat des Cava stammenden Schaumwein degustierte, war ich völlig überrascht!
Mit acht weiteren qualitätsbewussten Winzern hat sich das Weingut Sabaté i Coca vom Namen Cava losgesagt und erzeugt nun nach viel strengeren Kriterien allerhöchste Qualität, die unter der Bezeichnung Corpinnat vermarktet wird.