Mosset, Corpinnat
brut nature
Der Corpinnat von Sabaté i Coca ist ein ausschliesslich aus den besten autochthonen Rebsorten hergestellter Schaumwein mit Flaschengärung, der 44 Monate auf der Hefe gereift und naturtrocken, ganz ohne Dosage, gefüllt wurde.
Schaumwein
2020,
75 cl,
60% Xarello,
30% Macabeu,
10% Parellada
Produktnummer:
181620075
Degustationsnotiz: Mosset, Corpinnat
Der Corpinnat von Sabaté i Coca ist ein ausschliesslich aus den besten autochthonen Rebsorten hergestellter Schaumwein mit Flaschengärung, der 44 Monate auf der Hefe gereift und naturtrocken, ganz ohne Dosage, gefüllt wurde.
| Sortiment: | Schaumwein |
|---|---|
| Eigenschaft: | brut nature |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Land: | Spanien |
| Region: | Penedès |
| Weingut: | Finca Sabaté i Coca |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Passt zu: | Fisch und Krustentiere, Apéro |
| Traubenanteil: | 60% Xarello, 30% Macabeu, 10% Parellada |
| Jahrgang: | 2020 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Trinkreif ab: | jetzt |
| Haltbarkeit: | mindestens 2027 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
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Weingutsbesuch Finca Sabaté i Coca
Die Flut billiger Cava-Schaumweine veranlasste einige besonders qualitätsbewusste Winzer, ein eigenes Qualitätssiegel für spanische Schaumweine zu schaffen. Es trägt anstelle von ‹Cava› den etwas umständlichen Namen ‹Corpinnat›, was ‹Im Herzen des Penedès geboren› bedeutet. Erlaubt sind im Gegensatz zu Cava nur Trauben aus dem katalanischen Anbaugebiet Penedès, die überdies biologisch kultiviert und von Hand gelesen werden müssen. Der Corpinnat von Sabaté i Coca ist ein ausschliesslich aus den besten autochthonen Rebsorten hergestellter Schaumwein mit Flaschengärung, der 44 Monate auf der Hefe gereift und naturtrocken, ganz ohne Dosage, gefüllt wurde. Er ist eine wunderbare Alternative zu den gängigen Schaumweinen und eine Entdeckung wert!
Dieser Wein passt zu Details
Apéro
Fisch und Krustentiere
Unsere Bioweine
Die sind im Trend.
%
Weingut Philipp Grassl
Rotwein
2023,
75 cl,
Österreich
Carnuntum,
35% Blaufränkisch,
35% Zweigelt,
15% Merlot,
10% Cabernet Sauvignon,
5% Cabernet Franc
%
%
Château du Seuil
Rotwein
2019,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
51% Cabernet Sauvignon,
48% Merlot,
1% Carmenère
%
Château du Seuil
Rotwein
2020,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
51% Cabernet Sauvignon,
49% Merlot
%
Domaine Joseph Mellot
Weisswein
2023,
75 cl,
Frankreich
Loire,
100% Sauvignon Blanc
Tenuta Moriniello
Rotwein
2022,
75 cl,
Italien
Toskana,
85% Sangiovese,
15% Merlot
%
Bodegas Comenge
Rotwein
2020,
75 cl,
Spanien
Ribera del Duero,
100% Tempranillo
%
Château Ollieux Romanis
Rotwein
2022,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
45% Carignan,
45% Syrah,
10% Grenache Noir
Weingut Nikolai
Grosses Gewächs
Weisswein
2022,
75 cl,
Deutschland
Rheingau,
100% Riesling
