Amarone della Valpolicella DOC (rot) 2012
Weingut:
Jahrgang:
2012
Weintyp:
Rotwein
Flaschengrösse:
75 cl
Degustations-Notiz:
Tiefes Purpur; fruchtbetontes, noch immer jugendliches Bouquet; sehr attraktive Entfaltung im Gaumen; kraftvoller, dichter, äusserst verführerischer Geschmack, abgerundet, finessenreich, verbunden mit einer konzentrierten Frucht und grosser Länge. Genussbereit, haltbar bis mindestens Ende 2018.
Jahrgang:
2012
Weintyp:
Rotwein
Flaschengrösse:
75 cl
Trauben:
Corvina, Corvina grossa, Rondinella
Alkoholgehalt:
15%
Passt zu:
Schmorgerichten, Käse, Gemüseeintöpfen
Weinreise
Azienda Agricola Corte Sant'Alda
Italien | November 2015
Es ist jedes Jahr ein besonderes Ereignis, bei der energiegeladenen, enthusiastischen Winzerin Marinella Camerani auf Corte Sant’Alda vorbeizuschauen. Sie kann gar nicht anders, als vollen Einsatz zu zeigen. Dieses Mal nimmt sie uns gleich nach der Ankunft auf einen Hügelzug mit, der gegenüber ihrem Weingut liegt. «Es gibt hier oben ein wunderbares Podere mit grandiosem Umschwung, das ich vor einiger Zeit preiswert erwerben konnte. Es umfasst 15 Hektar Wald und Reben, ausserdem einen kleinen Agriturismo, den ich bereits zum Teil renoviert habe.» Der Ausblick ist traumhaft und die Zimmer sind funktional und modern eingerichtet. Im hinteren Teil zeigt sie uns ein Gehege mit Schweinen, Kühen und Gänsen und strahlt über das ganze Gesicht. «Meine Tiere haben ein prächtiges Leben und bekommen nur hochwertige Nahrung. Von daher verwundert es auch nicht, dass sie mir eine fantastische Fleischqualität liefern.» Marinella ist mittlerweile zur Selbstversorgerin geworden und zeigt uns voller Stolz die neue Küche, in der sie bei unserem nächsten Besuch einige Gerichte für uns zubereiten möchte. weiterlesen