Bernard Remy
brut
Periodisch führen wir Blindverkostungen mit den bekannten Marken-Champagnern durch, die meist zwischen 40 und 50 Franken pro Flasche kosten. Und regelmässig schneidet Bernard Remy dabei als einer der Besten ab. Dieser kleine Familienbetrieb hat seinen Umsatz praktisch nur durch Mund-zu-Mund-Propaganda gesteigert. Im Gegensatz zu den grandes marques verzichtet Remy vollumfänglich auf pompöses PR-Blendwerk und konzentriert sich stattdessen ausschliesslich auf ein hochstehendes Produkt. Unsere Spezialfüllung präsentiert sich geschmeidig, nobel und ohne die bei manchen Häusern oft feststellbare unausgereifte, markante Säure. Die feine Perlage rundet das Bild eines erstklassigen Champagners ab.
Schaumwein
75 cl,
60% Pinot Noir,
35% Chardonnay,
5% Pinot Meunier
Degustationsnotiz: Bernard Remy
Periodisch führen wir Blindverkostungen mit den bekannten Marken-Champagnern durch, die meist zwischen 40 und 50 Franken pro Flasche kosten. Und regelmässig schneidet Bernard Remy dabei als einer der Besten ab. Dieser kleine Familienbetrieb hat seinen Umsatz praktisch nur durch Mund-zu-Mund-Propaganda gesteigert. Im Gegensatz zu den grandes marques verzichtet Remy vollumfänglich auf pompöses PR-Blendwerk und konzentriert sich stattdessen ausschliesslich auf ein hochstehendes Produkt. Unsere Spezialfüllung präsentiert sich geschmeidig, nobel und ohne die bei manchen Häusern oft feststellbare unausgereifte, markante Säure. Die feine Perlage rundet das Bild eines erstklassigen Champagners ab.
| Sortiment: | Schaumwein |
|---|---|
| Spezialfüllung: | Ja |
| Eigenschaft: | brut |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Weingut: | Champagne Bernard Remy |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Passt zu: | Apéro |
| Traubenanteil: | 60% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Trinkreif ab: | jetzt |
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Weingutsbesuch Champagne Bernard Remy
Im Herbst reisen wir nach Allemant, einem Dörfchen südlich
von Reims, und besuchen das kleine, vor über 50 Jahren gegründete Weingut
Champagne Bernard Remy. Rudy Remy, der die Leitung des Hauses 2008 von seinem Vater Bernard übernahm,
führt uns zusammen mit seiner Exportdirektorin, der Elsässerin Virginie Philippot,
die schon seit über 20 Jahren für Bernard Remy tätig ist, durch das Sortiment.
Die Degustation verläuft ausgesprochen unaufgeregt. Rudy ist
alles andere als ein Marketingprofi, er fokussiert sich in seiner ruhigen Art
auf die bestmögliche Qualität seiner Produkte. So hat der Familienbetrieb den
Umsatz praktisch nur durch Mundpropaganda langsam und stetig gesteigert. Im
Gegensatz zu den ‹grandes marques›, die einen Grossteil ihres Budgets ins
Marketing stecken, verzichtet Remy ganz auf pompöses PR-Blendwerk. Dadurch ist
es dem Weingut möglich, seine hochwertigen Champagner zu äusserst attraktiven
Preisen anbieten zu können – und trotz Verzicht auf Werbung erfreuen sich die
verführerischen Erzeugnisse im In- und Ausland grosser Beliebtheit.
Unsere ‹Selection Schwander›-Spezialfüllung besticht durch eine
angenehme Geschmeidigkeit und Noblesse, ohne die bei anderen Marken oft
vorzufindende unausgereifte, markante Säure. Remys Aushängeschild, der
‹Prestige›, ist mit seiner feinen Perlage, der hohen Komplexität und den für
grosse gereifte Champagner typischen Brioche-Noten in dieser Preislage kaum zuschlagen.
Beide Gewächse können vorbehaltlos empfohlen werden.
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Dieser Wein passt zu Details
Apéro
Unsere Schaumweine
Die sind im Trend.
Champagne Bernard Remy
brut
Schaumwein
75 cl,
Frankreich
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60% Pinot Noir,
35% Chardonnay,
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Champagne Bernard Remy
Schaumwein
75 cl,
Frankreich
Champagne,
60% Pinot Noir,
35% Chardonnay,
5% Pinot Meunier
Champagne Bernard Remy
Schaumwein
75 cl,
Frankreich
Champagne,
100% Chardonnay
%
Champagne Bernard Remy
brut
Schaumwein
75 cl,
Frankreich
Champagne,
60% Chardonnay,
30% Pinot Noir,
10% Pinot Meunier
Champagne Bernard Remy
Schaumwein
75 cl,
Frankreich
Champagne,
100% Pinot Noir
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brut
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75 cl,
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40% Chardonnay,
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Frankreich
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Champagne Bernard Remy
Schaumwein
150 cl,
Frankreich
Champagne,
60% Pinot Noir,
35% Chardonnay,
5% Pinot Meunier
