MAGNUM Epicurea de Château Martinat (rot)
Weingut:
Jahrgang:
2019
Weintyp:
Rotwein
Flaschengrösse:
150cl
Degustations-Notiz:
Er wird während eineinhalb Jahren wie ein Premier Cru in neuen Barriques gereift. 2019 war ein exzellenter Jahrgang im Bordelais und erbrachte auch einen superben ‹Epicurea›: vollmundig, reichhaltig, komplex, bereits mit erstaunlich abgerundetem Geschmack und viel Eleganz. ‹Epicurea› ist sehr zugänglich und köstlich, profitiert aber von einer weiteren Reife. Ideal ab Ende 2023, haltbar bis mindestens Ende 2033.
Jahrgang:
2019
Weintyp:
Rotwein
Flaschengrösse:
150cl
Trauben:
70% Merlot, 30% Malbec
Alkoholgehalt:
14%
Passt zu:
Käse, Braten, Fleischgerichten, Filet im Teig
Zertifizierung:
naturnah
Dekantieren:
ja
Weinreise
Château Martinat, Côtes de Bourg
Spezialitäten Juni 2022
Auf dem pittoresken kleinen Weingut Martinat keltern die Quereinsteiger Stéphane und Lucie Donze einen vorzüglichen Bordeaux, der in Blindverkostungen mit weit kostspieligeren Gewächsen aus der Region mithalten kann. Bei unserem Besuch diesen Juni eroberte allerdings ein Dreierwurf drolliger Beagles Welpen unsere Herzen und unsere Bewunderung galt wie jedes Mal den Kochkünsten der Hausherrin (zum Niederknien ihre Terrine und die Rhabarberwähe). Volle Aufmerksamkeit erregte aber ein besonderer Wein: Nur in Spitzenjahren erzeugen die Donzes in Kleinstmengen die Cuvée ‹Epicurea›, deren Trauben von den besten Parzellen des Guts stammen.