Millesimato Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG brut 2019
Weingut:
Jahrgang:
2019
Weintyp:
Schaumwein
Flaschengrösse:
75 cl
Degustations-Notiz:
Wie beim Bisol Prosecco wurde nur das beste Traubengut aus Valdobbiadene verarbeitet, ein Teil des Schaumweins im Barrique vergoren und eine betont niedrige Dosage gewählt. Dieser exzellente Prosecco zählt sicher zu den besten der Anbauregion!
Jahrgang:
2019
Weintyp:
Schaumwein
Flaschengrösse:
75 cl
Trauben:
100% Glera
Reifung:
im Stahltank
Alkoholgehalt:
11.5%
Passt zu:
Apéro, Süssspeisen, Gemüsegerichten, Apéro riche
Zertifizierung:
konventionell
Weinreise
Borgo Molino Vigne & Vini
Zu Besuch bei Borgo Molino - Mailing VI November 2020
Der Verkaufsstart des hochwertigen, als Bisol-Ersatz konzipierten Millesimato 2019 verlief fulminant und hätte nicht besser vonstatten gehen können. So bezogen wir seit März bereits über 40000 Flaschen und erhielten begeisterte Rückmeldungen. Der Equipe von Borgo Molino ist es meines Erachtens meisterhaft gelungen, einen leichten, aber überaus finessenreichen, herrlich trockenen Schaumwein zu erzeugen, den man in dieser Qualität kaum zu einem solchen Preis finden dürfte. Für diese Cuvée verwendete Pietro Nardin nur allerbeste Trauben aus der DOCG-Kernzone in Valdobbiadene; die Steillagen sind sehr viel aufwendiger zu bearbeiten als die in der Ebene liegenden DOC-Flächen, aber die Mühe lohnt sich! Die erste Vergärung eines Teils des Grundweines im Barrique bewirkt überdies eine weitere, deutliche Qualitätssteigerung. Somit stellt dieser feinfruchtige Prosecco Superiore mit Sicherheit auch anspruchsvollste Geniesser zufrieden!