Bestué, Viñadores
Bestes Beispiel ist der Viñadores – Bestués Aushängeschild – aus dem grossartigen
Jahr 2019; er besteht aus den herausragendsten Grenache- und Cabernet-Sauvignon-Partien, wird
im kleinen Holzfass vergoren und anschliessend in neuen Barriques gereift. Ein beeindruckender Wein, der leider nur in sehr kleinen Mengen verfügbar ist
Rotwein
2019,
75 cl,
80% Grenache,
20% Cabernet Sauvignon
Produktnummer:
110619075
Degustationsnotiz: Bestué, Viñadores
Bestes Beispiel ist der Viñadores – Bestués Aushängeschild – aus dem grossartigen
Jahr 2019; er besteht aus den herausragendsten Grenache- und Cabernet-Sauvignon-Partien, wird
im kleinen Holzfass vergoren und anschliessend in neuen Barriques gereift. Ein beeindruckender Wein, der leider nur in sehr kleinen Mengen verfügbar ist
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Land: | Spanien |
| Region: | Somontano |
| Weingut: | Bodega Otto Bestué |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Passt zu: | kalte Platte, Fleischgerichte, Eintöpfe |
| Traubenanteil: | 80% Grenache, 20% Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2019 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Trinkreif ab: | ab sofort |
| Haltbarkeit: | 2028 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Bodega Otto Bestué
Als wir im Juni in Enate, einem Städtchen in der Nähe von Huesca im spanischen Aragón, ankommen, ist es trotz wunderschönen Wetters ausgesprochen ruhig. Im Gegensatz zur Rioja und der Ribera del Duero wird die Weinregion Somontano noch nicht von ‹Overtourism› geplagt, wie uns Ignacio und Jorge Bestué, die jüngste Generation der Winzerfamilie Bestué, erklären. Dass in dem am Südrand der Pyrenäen gelegenen Somontano – zu Deutsch ‹am Fuss der Berge› – ausgezeichnete Anbaubedingungen herrschen, erläutert uns Ignacio in einfachen Worten: «Der Gebirgszug hält die kalten Nordwinde ab, so dass die Reben hier von einem besonders vorteilhaften Mikroklima profitieren.
Tagsüber werden sie von der Sonne verwöhnt, während es nachts deutlich abkühlt, was wichtig für die Aromabildung der Trauben ist.» Bestes Beispiel ist der Viñadores – Bestués Aushängeschild – aus dem grossartigen Jahr 2019; er besteht aus den herausragendsten Grenache- und Cabernet-Sauvignon-Partien, wird im kleinen Holzfass vergoren und anschliessend in neuen Barriques gereift. Ein beeindruckender Wein, der leider nur in sehr kleinen Mengen verfügbar ist. Genussbereit, haltbar bis mindestens Ende 2028.
Dieser Wein passt zu Details
Eintöpfe
Fleischgerichte
kalte Platte
Unsere Bioweine
Die sind im Trend.
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Château de Montfaucon
Rotwein
2021,
75 cl,
Frankreich
Côtes du Rhône,
60% Grenache,
15% Cinsault,
15% Syrah,
5% Carignan,
5% Mourvèdre
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Château du Seuil
Rotwein
2019,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
51% Cabernet Sauvignon,
48% Merlot,
1% Carmenère
Château du Seuil
Rotwein
2018,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
60% Merlot,
38% Cabernet Sauvignon,
2% Carmenère
%
Tenuta Moriniello
Rotwein
2021,
75 cl,
Italien
Toskana,
85% Sangiovese,
15% Merlot
Bodegas Comenge
Rotwein
2020,
75 cl,
Spanien
Ribera del Duero,
100% Tempranillo
%
Château Ollieux Romanis
Rotwein
2022,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
45% Carignan,
45% Syrah,
10% Grenache Noir
%
Château Ollieux Romanis
Rotwein
2022,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
45% Carignan,
25% Syrah,
20% Grenache,
10% Mourvèdre
Weingut Nikolai
Grosses Gewächs
Weisswein
2022,
75 cl,
Deutschland
Rheingau,
100% Riesling
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