Yvorne Grand Cru
Tatsächlich verführt dieser kraftvolle Waadtländer mit seinem
finessenreichen, würzigen Geschmack jeden Chasselas-
Fan! Einen besseren Begleiter zu einem Fondue oder Raclette
kann man sich nur schwer vorstellen.
Weisswein
2024,
75 cl,
100% Chasselas
Degustationsnotiz: Yvorne Grand Cru
Tatsächlich verführt dieser kraftvolle Waadtländer mit seinem
finessenreichen, würzigen Geschmack jeden Chasselas-
Fan! Einen besseren Begleiter zu einem Fondue oder Raclette
kann man sich nur schwer vorstellen.
| Sortiment: | Weisswein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Waadt |
| Weingut: | Domaine de la Pierre Latine |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Passt zu: | Käse, Fondue Chinoise |
| Traubenanteil: | 100% Chasselas |
| Jahrgang: | 2024 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Trinkreif ab: | ab jetzt |
| Haltbarkeit: | min. Ende 2028 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Domaine de la Pierre Latine
Yvorne ist mit 160 Hektar Rebfläche das wichtigste Weindorf des Chablais und gleichzeitig eine der grössten und besten Weinbaugemeinden des Kantons Waadt. Der letztes Jahr erstmals angebotene ‹L’Yvorne› Grand Cru der Domaine de la Pierre Latine, die sich im Besitz von André Hoffmann befindet, wird vom ehemaligen Eigentümer Philippe Gex gekeltert.
Philippe sagte mir: «Unsere Kunden sind zu Recht völlig begeistert von der Qualität des 2024ers, wir verkaufen ihn wie frische Weggli! Leider hatten wir aufgrund von Frühjahresfrost nur die Hälfte einer normalen Ernte.» Tatsächlich verführt dieser kraftvolle Waadtländer mit seinem finessenreichen, würzigen Geschmack jeden Chasselas- Fan! Einen besseren Begleiter zu einem Fondue oder Raclette kann man sich nur schwer vorstellen.
Dieser Wein passt zu Details
Fondue Chinoise
Käse
Unsere Bioweine
Die sind im Trend.
%
Château de Montfaucon
Rotwein
2021,
75 cl,
Frankreich
Côtes du Rhône,
60% Grenache,
15% Cinsault,
15% Syrah,
5% Carignan,
5% Mourvèdre
Château du Seuil
Rotwein
2018,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
60% Merlot,
38% Cabernet Sauvignon,
2% Carmenère
%
Château du Seuil
Rotwein
2019,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
51% Cabernet Sauvignon,
48% Merlot,
1% Carmenère
%
Tenuta Moriniello
Rotwein
2021,
75 cl,
Italien
Toskana,
85% Sangiovese,
15% Merlot
Bodegas Comenge
Rotwein
2020,
75 cl,
Spanien
Ribera del Duero,
100% Tempranillo
%
Château Ollieux Romanis
Rotwein
2022,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
45% Carignan,
45% Syrah,
10% Grenache Noir
%
Château Ollieux Romanis
Rotwein
2022,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
45% Carignan,
25% Syrah,
20% Grenache,
10% Mourvèdre
Weingut Nikolai
Grosses Gewächs
Weisswein
2022,
75 cl,
Deutschland
Rheingau,
100% Riesling
%
