Le Grand Blanc, Domaine de Montmarin 2021
Weingut:
Jahrgang:
2021
Weintyp:
Weisswein
Flaschengrösse:
75 cl
Degustations-Notiz:
Der ‹Grand Blanc› erinnert von der Struktur her an einen hochwertigen weissen Burgunder, allerdings bereichern Roussanne und Viognier diesen eleganten Wein mit einer faszinierenden, würzigen Aromatik.
Zu den mündlichen Erläuterungen von Philipp Schwander.
Zu den mündlichen Erläuterungen von Philipp Schwander.
Jahrgang:
2021
Weintyp:
Weisswein
Flaschengrösse:
75 cl
Trauben:
50% Chardonnay, 25% Roussanne, 25% Viognier
Alkoholgehalt:
13.5%
Passt zu:
Tartar/Carpaccio, Schweinefleisch, Taube
Weinreise
Domaine de Montmarin
Angebot Juni 2023
Die leichten, süffigen Montmarin-Weine aus der Umgebung des südfranzösischen Ferienortes Cap d’Agde sind zahlreichen Kunden ein Begriff. Das warme, sehr trockene Klima in Verbindung mit den kühlenden Meeresbrisen und den Ton-Kalkböden schafft ideale Voraussetzungen für die Erzeugung von hochwertigen Weissweinen. Montmarins bester Weisswein ist der ‹Grand Blanc›, der wie ein Burgunder im Fass vergoren und anschliessend einige Monate auf der Hefe gereift wurde. Er erinnert denn auch ein wenig an einen fruchtbetonten weissen Burgunder, ist elegant, trocken und begleitet vortrefflich Fischgerichte, aber auch würzigen Käse. Genussbereit, haltbar bis mindestens Ende 2024.