Truttiker Pinot blanc
Aus den naturnah bewirtschafteten Rebbergen im zürcherischen Truttikon an der Kantonsgrenze zu
Schaffhausen wächst ein mit viel Sorgfalt produzierter Weissburgunder, wie man ihn in der Deutschschweiz nur selten findet. Nik Zahner vinifiziert den Pinot Blanc, in Anlehnung an die grossen weissen Burgunder, im kleinen Holzfass, wodurch der Wein an aromatischer Dichte und Komplexität gewinnt, ohne an Eleganz zu verlieren. Der 2024er übertrifft den 2023er deutlich: In der Nase zeigen sich feine Fruchtnoten, dezent unterlegt von harmonisch eingebundenen Röstaromen, am Gaumen überzeugt er mit einer gelungenen Balance aus Frische, Rasse und Struktur. Ein vielseitiger Weisswein, der zu Spargeln, Fisch, Geflügel oder vegetarischen Gerichten hervorragend
passt.
Weisswein
2024,
70 cl,
100% Weissburgunder
Degustationsnotiz: Truttiker Pinot blanc
Aus den naturnah bewirtschafteten Rebbergen im zürcherischen Truttikon an der Kantonsgrenze zu
Schaffhausen wächst ein mit viel Sorgfalt produzierter Weissburgunder, wie man ihn in der Deutschschweiz nur selten findet. Nik Zahner vinifiziert den Pinot Blanc, in Anlehnung an die grossen weissen Burgunder, im kleinen Holzfass, wodurch der Wein an aromatischer Dichte und Komplexität gewinnt, ohne an Eleganz zu verlieren. Der 2024er übertrifft den 2023er deutlich: In der Nase zeigen sich feine Fruchtnoten, dezent unterlegt von harmonisch eingebundenen Röstaromen, am Gaumen überzeugt er mit einer gelungenen Balance aus Frische, Rasse und Struktur. Ein vielseitiger Weisswein, der zu Spargeln, Fisch, Geflügel oder vegetarischen Gerichten hervorragend
passt.
| Sortiment: | Weisswein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Zürcher Weinland |
| Weingut: | Rebgut Familie Zahner |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Passt zu: | Spargel, Gemüsegerichte, Geflügel, Fisch |
| Traubenanteil: | 100% Weissburgunder |
| Jahrgang: | 2024 |
| Flaschengrösse: | 70 cl |
| Trinkreif ab: | ab jetzt |
| Haltbarkeit: | mindestens Ende 2029 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
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Dieser Wein passt zu Details
Geflügel
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35% Zweigelt,
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2020,
75 cl,
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Bordeaux,
51% Cabernet Sauvignon,
49% Merlot
