Smaragd Ried Kaiserberg
| Sortiment: | Weisswein |
|---|---|
| Spezialfüllung: | Ja |
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Land: | Österreich |
| Region: | Wachau |
| Weingut: | Weingut Prager |
| Zertifizierung: | Naturnah |
| Passt zu: | Käse, Geflügel, Fisch, Apéro |
| Traubenanteil: | 100% Grüner Veltliner |
| Jahrgang: | 2025 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Trinkreif ab: | ab Ende 2027 |
| Haltbarkeit: | mindestens Ende 2038 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Weingut Prager
Anlässlich unseres Besuchs im Juni verkosten wir mit Toni Bodenstein das gesamte Sortiment des neuen Jahrgangs. 2025 war in der Wachau ein kühleres, spätreifendes Jahr, das insbesondere beim Grünen Veltliner ausgezeichnete, sehr langlebige Weine erbrachte. Toni Bodenstein zählt zu den kompromisslosesten Verfechtern des Terroirgedankens in der zwischen Melk und Krems im Donautal gelegenen Anbauregion: Seine Gewächse spiegeln beispielhaft und unverfälscht ihre jeweilige Herkunft wider. Zu unserer Spezialfüllung Smaragd Kaiserberg, für welche nur die besten Partien verwendet wurden, sagt er: «Der Kaiserberg ist für mich einer der gelungensten Veltliner des Jahrgangs. Die Trauben waren völlig gesund und konnten sehr behutsam ausreifen. Dadurch besitzt der Wein eine besondere Finesse und Klarheit.» Die ungewöhnlich steile Terrassenlage bei Dürnstein mit ihren steinigen, von Gneis geprägten Böden bringt einen wunderbar distinguierten Smaragd hervor. Konzentriert und dennoch elegant, mit feiner Frucht, Kräuternoten und einem langen, beinahe ‹salzigen› Finale. Ein grosser Wachauer mit ausgezeichnetem Reifepotential. Ideal ab Ende 2027, haltbar bis mindestens 2038. Bitte beachten Sie: Auf unserer Homepage finden Sie zahlreiche weitere Weine von Prager.
Dieser Wein passt zu Details
Apéro
Geflügel
Käse
Fisch
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Die sind im Trend.
