Ripasso Adalia
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Spezialfüllung: | Ja |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Weingut: | Azienda Agricola Corte Sant'Alda |
| Zertifizierung: | Bald Bio zertifiziert |
| Passt zu: | Gemüsegerichte, Filet im Teig, Apéroplättli |
| Traubenanteil: | 35% Corvinone, 35% Rondinella, 30% Corvina |
| Jahrgang: | 2023 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Trinkreif ab: | jetzt |
| Haltbarkeit: | Ende 2029 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Azienda Agricola Corte Sant'Alda
Marinella Camerani gehört zu jenen Winzerpersönlichkeiten, bei denen es nie langweilig wird. Seit nunmehr vier Jahrzehnten geht die temperamentvolle Produzentin ihren eigenen Weg. 2024 kürte sie der Gambero Rosso zur ‹Winzerin des Jahres› – eine verdiente Anerkennung für eine der profiliertesten Protagonistinnen der Valpolicella-Anbauregion. Unser gemeinsam abgestimmter ‹Adalia› zeigt auch im Jahrgang 2023 genau jene bezaubernde Seite des Ripasso, die wir suchen. Marinella bringt es mit einem Augenzwinkern auf den Punkt: «Ein Ripasso soll nicht durch Kraft beeindrucken, sondern durch die Freude, die er beim Trinken macht.» Der Wein besitzt einen fruchtbetonten, heiteren, beinahe tänzerischen Charakter, äusserst reizvolle rotbeerige Aromen und eine nuancenreiche, inspirierende Art. Ein ausgesprochen attraktiver Ripasso mit viel Charme.
Dieser Wein passt zu Details
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