Vinsobres a. c. rouge
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Côtes du Rhône |
| Weingut: | Château de Saint Cosme |
| Zertifizierung: | Bio |
| Passt zu: | Schweinefleisch, Gratins, Fleischgerichte |
| Traubenanteil: | 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre |
| Jahrgang: | 2022 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Status: | Weinarchiv |
| Trinkreif ab: | ab jetzt |
| Haltbarkeit: | mindestens Ende 2030 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Château de Saint Cosme
Bei unserem Besuch auf Château de Saint Cosme im vergangenen Mai führt uns Louis Barruol nach der Besichtigung der frisch restaurierten Kapelle sogleich in seinen uralten Fasskeller, der auf die Römerzeit zurückgeht, und öffnet eine geradezu gigantische Auswahl verschiedenster Weine. Absolut begeistert sind wir von den Gewächsen seines erst 2019 erworbenen Weinguts Château Rouanne, das rund 45 km nördlich von Châteauneuf-du-Pape in der (noch nicht bekannten) Appellation Vinsobres liegt. Dieses Anbaugebiet gilt als das kühlste der nördlichen Rhône – ein Vorteil in Zeiten der Klimaerwärmung. Ebenfalls vorzüglich und beeindruckend ausgefallen ist der fassvergorene Saint Cosme blanc ‹Les Deux Albion›; ein aromatisches Gewächs, das sich besonders als Essensbegleiter eignet.
Château de Rouanne, Vinsobres AOP (rot) 2022
Der Vinsobres aus dem heissen, hervorragenden Jahr 2022 ist ein grossartiger, vollmundiger Rhônewein mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und mediterranen Kräutern. Er verbindet Kraft mit Finesse und dürfte so manchen Châteauneuf-du-Pape qualitativ problemlos übertreffen. Wagen Sie einen Versuch – es lohnt sich, der Wein ist vorzüglich! Erste Trinkreife, haltbar bis mindestens Ende 2030.
Saint Cosme blanc ‹Les Deux Albion› (weiss, trocken) 2024
Der weisse ‹Les Deux Albion› 2024 bestätigt eindrucksvoll den Erfolg der Vorjahre. In der Nase zeigen sich Anklänge von Aprikosen und weissen Blüten, am Gaumen eine mineralische, fast leicht salzige Note, der Ausklang ist abgerundet und von beinahe burgundischer Textur. Vinifiziert wie ein kostspieliger Burgunder, entfaltet er seine wahre Klasse vor allem als Speisenbegleiter, etwa zu Meerfisch, Poulet à la Crème oder milden Thai-Gerichten. Haltbar bis mindestens Ende 2027.
‹Hominis Fides›, Château de Saint Cosme (rot) 2018
Die Reben der lediglich 1.2 Hektar grossen Lage ‹Hominis Fides› sind mindestens 120-jährig und gedeihen auf sandigen Kalkböden. Zusammen mit ‹Le Claux› und ‹Le Poste› bildet sie das Dreigestirn von Barruols Top-Weinen; sie zählen zum Besten, was man in der Rhône bekommen kann, und man sollte ihnen eine Mindestreifezeit von zehn Jahren gönnen. Der Jahrgang 2018 profitierte nach einem nassen Frühling von einem wunderschönen Sommer und einem prächtigen Herbst. Der Wein vereint Wucht und eine nahezu burgundische Zartheit auf einzigartige Weise. Ideal ab Ende 2029, haltbar bis mindestens 2040. Sehr begrenzte Verfügbarkeit!
Dieser Wein passt zu Details
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