Kulinarik
Antipasti
Antipasti sind eine Auswahl köstlicher Leckerbissen der italienischen Küche, die als Auftakt vor dem Hauptgang serviert werden. Typische Antipasti umfassen unter anderem Oliven, eingelegtes Gemüse, Käse, Schinken und Salami. Diese Zusammenstellung vielfältiger Aromen und Texturen bereitet den Gaumen perfekt auf das bevorstehende Essen vor. Antipasti werden aber nicht nur als Vorspeise, sondern gerne auch als unkomplizierter Genuss zu geselligen Anlässen mit einem Glas Wein aufgetischt.
Passende Weine
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Bodegas Murua
Rotwein
2017,
75 cl,
Spanien
Rioja,
93% Tempranillo,
7% Mazuelo
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Ramírez de la Piscina
Blanco barrica
Weisswein
2022,
75 cl,
Spanien
Rioja,
70% Viura,
30% Chardonnay
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Weinhaus Dr. Corvers-Kauter
trocken
Weisswein
2024,
75 cl,
Deutschland
Rheingau,
100% Riesling
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Fèlsina
Rotwein
2020,
75 cl,
Italien
Toskana,
46% Sangiovese,
18% Cabernet Sauvignon,
18% Merlot,
18% Petit Verdot
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Domaine de Montmarin
Weisswein
2023,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
100% Viognier
%
Tenuta Bally & von Teufenstein
Rotwein
2020,
75 cl,
Schweiz
Tessin,
100% Merlot
Domaine La Grande Bauquière
Rosé
2024,
75 cl,
Frankreich
Provence,
40% Grenache,
30% Cinsault,
20% Vermentino,
10% Syrah
