Premier Grand Cru Chasselas
Alternative
| Sortiment: | Weisswein |
|---|---|
| Eigenschaft: | Reserve |
| Alkoholgehalt: | 12.8% |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Waadt |
| Weingut: | Ville de Lausanne |
| Passt zu: | Raclette/Fondue, Apéro |
| Traubenanteil: | 100% Chasselas |
| Jahrgang: | 2024 |
| Flaschengrösse: | 70 cl |
| Trinkreif ab: | jetzt |
| Haltbarkeit: | mindestens 2032 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Ville de Lausanne
Auf dem Weg nach Yvorne machen wir einen Boxenstopp bei Doris Sommer und Luc Dubouloz, den beiden Verantwortlichen der Weindomänen der Stadt Lausanne, und besuchen den eindrücklichen, nur 4,6 Hektar grossen Clos des Abbayes, der seit dem Jahr 1536 im Besitz der Stadt steht. Wir degustieren verschiedene Jahrgänge. Begeistert bin ich vom Reserve Clos des Abbayes, der mit dem Jahrgang 2024 erstmals gekeltert wurde. Von einer speziellen Parzelle stammend und als Premier Grand Cru klassiert, hebt er sich massiv vom normalen Clos des Abbayes ab; erzeugt wurden lediglich rund 2000 Flaschen. Der 2024er, der sich bereits sehr zugänglich präsentiert, besitzt alles, was man sich von einem Chasselas wünscht: Er ist elegant, frisch, mineralisch und dennoch abgerundet und nachhaltig. Ein brillantes Beispiel für diese Traubensorte! Genuss-bereit, haltbar bis mindestens Ende 2032.
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