Zweifellos ist der jetzige Eigentümer Helmut Rothenberger seinem von Beginn weg erklärten Ziel, das Weingut als allererste Adresse der Gegend zu etablieren, bereits sehr nahegekommen. So sind wir glücklich, diesen gelungenen Vino Nobile aus dem grossen Jahr 2020 anbieten zu können. Der Direktor Luigi Pagoni erklärt: «Unsere Hanglagen haben unterschiedliche Ausrichtungen. Dadurch können wir je nach Witterungsverlauf flexibel über die Verwendung der Ernten entscheiden. Beispielsweise bevorzugen wir in heissen Jahren eher Trauben aus nördlicher Exposition, während wir in einem kühleren Jahr jene aus den Südlagen präferieren. Unser Vino Nobile stammt aus kargen Steillagen, die für eine natürliche Ertragsreduktion sorgen. Die Trauben der einzelnen Parzellen werden bewusst separat vergoren, um eine Selektion der herausragendsten Partien zu ermöglichen. Wir lassen die Weine zudem länger im Holz reifen, was die Tannine geschmeidiger macht, ohne jedoch die Sangiovese-Charakteristik zu beeinträchtigen.» Der 2020er Nobile präsentiert sich elegant, wunderbar harmonisch, mit gutem Volumen und dem typischen, herrlichen Sangiovese-Charakter. Erste Trinkphase, haltbar bis mindestens Ende 2029.
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