Der Produzent des Saint-Peyre ist wahrscheinlich die modernste Winzergenossenschaft Südfrankreichs. Tagsüber herrscht hier reger Betrieb, denn sowohl Kundschaft als auch die rund 270 produzierenden Genossenschaftsmitglieder wollen betreut sein. Wir besuchen die Kellerei deshalb meist nach Ladenschluss und lassen uns von Direktor Joël Julien die neuesten technischen Errungenschaften wie beispielsweise die ausgeklügelten Kühlungssysteme erklären, bevor wir in ruhiger Atmosphäre einen Grossteil des Angebots verkosten. Einer der besten Weine des gesamten Sortiments ist der fruchtbetonte, harmonische Saint-Peyre; es dürfte fast unmöglich sein, zu diesem Preis einen vergleichbaren, derart wunderbar blumigen und attraktiven Chardonnay zu finden. So überrascht sein reizvoller Geschmack bei unseren Degustationen mit viel teureren Weinen aus dem Burgund sogar versierte Weinfreunde. Genussbereit, haltbar bis mindestens Ende 2026.
