Es gibt Weingüter, deren Entwicklung man über Jahre hinweg begleitet.
Und es gibt die seltenen Fälle, in denen aus einem sehr guten
Produzenten ein Spitzenbetrieb wird. Genau das erleben wir derzeit
bei Icario. Seit die Unternehmerfamilie Rothenberger das Weingut
übernommen hat, verfolgt sie mit grossen Investitionen und einer
kompromisslosen Qualitätsphilosophie das Ziel, Icario zur ersten
Adresse von Montepulciano zu machen. Dieser Eindruck bestätigt
sich bei unserem jüngsten Besuch einmal mehr. Betriebsleiter Luigi
Pagoni und Önologe Amedeo Lombardelli erläutern: «Die Trauben
stammen ausschliesslich aus steilen Hanglagen, und jede Parzelle
wird separat vinifiziert. Je nach Witterungsverlauf werden für
die Cuvée Partien unterschiedlich exponierter Lagen verwendet.
Wichtig ist überdies die längere Reifung im Holz, denn sie macht die
Tannine geschmeidiger, ohne die Charakteristik des Sangiovese zu
überdecken.» Der Jahrgang 2021 zählt in der Toskana zu den besten
der letzten Dekade. Ein ausgeglichener Vegetationsverlauf, warme
Sommermonate ohne nennenswerte Extreme sowie kühle Nächte
vor der Lese ermöglichten eine langsame und perfekte Ausreifung
der Trauben. Das Resultat sind exzellente Sangiovese mit intensiver
Frucht, feiner Säure und ausgezeichnetem Reifepotential.
Internationale Bewertungen sind für uns kein Kaufargument. Trotzdem
freuen wir uns sehr für die Eigentümerfamilie, dass der Icario
Vino Nobile 2021 bei den soeben vergebenen Decanter World Wine
Awards mit 97 Punkten und der Auszeichnung ‹Best in Show› dekoriert
wurde – eine Ehrung, die weltweit nur wenigen Gewächsen zuteil wird. Dass er innerhalb aller bewerteten Vino Nobile di Montepulciano
zum Referenzwein seiner Kategorie gekürt wurde, können
wir nach unserer Degustation durchaus nachvollziehen.
Nicht minder beeindruckend präsentiert sich die Riserva Vitaroccia
2020. Sie wird aus den wertvollsten Parzellen des Guts gewonnen
und nur in grossen Jahren gekeltert. Der aktuelle Jahrgang zeigt sich
deutlich konzentrierter als der ‹normale› Nobile, ist noch sehr
jugendlich und besitzt viel Entwicklungspotential. Wir sind überzeugt,
dass er qualitativ ohne weiteres an den vielfach ausgezeichneten
Vorgänger heranreichen wird.
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