Der 2019er zählt ohne Zweifel zu den gelungensten Weinen, die Jan Schürmann und sein Önologenteam auf der Domaine de Gensac bisher vinifiziert haben. Stammte der Wein aus dem Bordelais und nicht aus dem Gers, könnte man ihn zu einem deutlich höheren Preis verkaufen. Bei unserem Besuch in der Gascogne begeisterte uns diese Cuvée derart, dass wir beim Abendessen gleich eine zweite Flasche öffneten. Kein Wunder: Die ausgezeichneten Bedingungen des Jahres 2019 legten den Grundstein für einen Wein von grosser Harmonie und Ausdruckskraft. Dank des etwas höheren Merlot-Anteils präsentiert sich der ‹Pesade› zugänglich und ausgewogen, ohne dabei seinen kraftvollen, würzigen Stil zu verlieren. Ideal zu Grilladen und anderen herzhaften Gerichten. Trinkbereit, haltbar bis mindestens Ende 2030.
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