Regelmässig führt uns unser Weg ins Burgund – und dabei auch immer wieder zur Domaine Chanson, deren repräsentativer Sitz mitten in Beaune Geschichte atmet: kühle, jahrhundertealte Kellergewölbe, in denen die Weine perfekt reifen, elegante Degustationsräume mit Blick auf die umliegenden Rebberge und ein weitläufiger Park, der im heute sehr touristischen Beaune eine geradezu entschleunigende Ruhe ausstrahlt.
In den 1990er- und frühen 2000er-Jahren hat Chanson gezielt in der Côte Chalonnaise investiert – nicht zuletzt, weil sich hier Rebberge mit gutem Potential zu deutlich moderateren Preisen finden als an der Côte d’Or, wo sie mittlerweile in schwindelerregende Höhen geklettert sind. In Mercurey verfügt Chanson über erstklassige Parzellen an südwestlich ausgerichteten Hängen – beste Voraussetzungen für charaktervolle Pinot Noir. Nachdem der Mercurey Rouge 2022 ein voller Erfolg und trotz Nachbestellung rasch ausverkauft war, warteten wir mit grosser Spannung auf den neuen Jahrgang. Im Februar verkosteten wir gemeinsam mit Exportdirektor Maxime Montaldi die Fassmuster und waren wiederum auf Anhieb begeistert. Maxime führte aus: «Das Geheimnis des Mercurey liegt in der Balance zwischen reifer Frucht und seidiger Tanninstruktur – genau das macht dieses Gewächs so aussergewöhnlich zugänglich.» Bei der erneuten Prüfung diesen April bestätigte sich unser erster Eindruck: Dieser Wein – elegant und tiefgründig – spielt qualitativ auf einem Niveau, das man sonst eher bei den Premiers Crus erwartet. Sofort griffen wir zum Telefon, um uns ein Kontingent für unsere Kundschaft zu sichern. Während der Jahrgang 2022 durch seine charmante Art überzeugte, zeigt sich der 2023er etwas graziler und mit noch feinerer Frucht. Ein warmer Sommer mit wechselnden Wetterphasen und perfekt ausgereiften Trauben führte zu Weinen mit Energie, Tiefe und bemerkenswertem Trinkfluss.
Die Côte Chalonnaise – auf dem Weg dorthin empfiehlt sich übrigens ein Boxenstopp im legendären Restaurant Lameloise in Chagny – steht heute mehr denn je im Fokus anspruchsvoller Weinliebhaber, denn dort findet man noch Burgunder mit einem herausragenden Preis-Genuss-Verhältnis. Und dafür steht auch dieser Mercurey 2023: burgundische Finesse, Authentizität und Trinkfreude – ohne Kompromisse, aber mit Bodenhaftung.
