Das zwischen den Provinzen Florenz und Siena liegende Gebiet umfasst
die Gemeinden Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti, Radda
im Chianti und Teilen von Barberino Tavarnelle, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi
und San Casciano im Val di Pesa.
Eigenschaften
Die Hauptstädte des Chianti-Classico-Gebietes sind Siena und Florenz und es wird von den Provinzen der beiden Gemeinden geteilt. Die Zone umfasst 70.000 Hektar (172.900 Acres) und umfasst die gesamten Gebiete der Gemeinden Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti und Radda in Chianti sowie Teile der Gebiete Barberino Tavarnelle, Caselnuovo Berardenga, Poggibonsi und San Casciano im Val di Pesa.
Das Chianti-Gebiet ist hauptsächlich mit Wäldern bedeckt, hauptsächlich Eichen, Kastanien und Kiefern sowie Zypressen, und liegt auf einem Plateau in Höhen zwischen 200 und 800 Metern. Die höchste Höhe für den Weinanbau von Chianti-Classico-Weinen liegt 700 Meter über dem Meeresspiegel. Das lokale Klima ist kontinental mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, im Allgemeinen niedrigen Wintertemperaturen – unter 4–5 °C – und heißen, trockenen Sommern, die oft Temperaturen von über 35 °C erreichen.
Geologisch gesehen ist das Land ein Schild aus Tonschiefer (Mergel) mit Schichten aus schuppigem Ton, Alberese und feinem Kalksandstein. Der dunkelbraune Boden ist eher nicht tiefgründig und weist eine Struktur von lehmig-sandig bis steinig mit durchschnittlichem Tongehalt auf.
Die Bodenbeschaffenheit ist von Gebiet zu Gebiet sehr unterschiedlich und macht eine eindeutige Unterteilung der verschiedenen für das Chianti-Gebiet typischen Bodenarten unmöglich. Man kann aber auch sagen, dass Mergelböden im San Casciano im Val di Pesa weit verbreitet sind, während Greve im Chianti und alle tiefer gelegenen Gebiete typisch lehmige Kalksteinböden aufweisen; Große Sandsteinfelsen prägen den Bergrücken des Monte dei Chianti. Alberese ist das Hauptelement des zentral-südlichen Gebiets, und Tuffsteinfelsen kommen im größten Teil des Gebiets von Castelnuovo Berardenga vor. Die Gebiete mit ausgeprägtem Sandsteinvorkommen sind streng und steil, während die Kalksteinhügel weicher und runder und die lehmigen Hügel noch sanfter sind. Fast das gesamte Anbaugebiet des Chianti Classico weist jedoch Böden auf, die reich an steinigem Material, insbesondere Mergel, sind.
Es gab schon immer eine idiomatisch-geografische Verwechslung zwischen zwei verschiedenen DOCGs: Chianti Classico und Chianti. Während es im önologischen Bereich zwei getrennte Begriffe gibt, „Chianti Classico“ und „Chianti“, gibt es aus historisch-geographischer Sicht nur den Begriff „Chianti“.
Für Verbraucher, aber auch für Weininsider ist die Grenze zwischen diesen beiden Kontexten so unklar, dass das Adjektiv „Classico“ bei der Beschreibung eines Chianti Classico in Verkostungen, Kommentaren und Artikeln oft weggelassen wird. Tatsächlich ist dieses Adjektiv sehr wichtig, denn es unterscheidet Chianti Classico vom Chianti-Wein. Es handelt sich um zwei unterschiedliche und getrennte DOCGs mit zwei unterschiedlichen Produktionsvorschriften, Produktionszonen und Konsortien zum Schutz des Produkts.
Weitere Informationen finden Sie in der Broschüre (Auf Englisch)
